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Cucina e Ricette

Giallo Zafferano - Baci di dama con farina di mais (2015)

Giallo Zafferano - Baci di dama con farina di mais (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.1 MB Descrizione: I baci di dama con farina di mais sono una nostra variante della ricetta classica piemontese, ideali da preparare in occasione di feste, buffet e compleanni.

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Giallo Zafferano - Salsa cousbareia (2015)

Giallo Zafferano - Salsa cousbareia (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 3 p. | 1.2 MB Descrizione: La salsa cousbareia è molto usata nel Nord Africa, in special modo in Egitto, dove la sua preparazione casalinga è molto diffusa, e viene principalmente effettuata per accompagnare e insaporire il pesce fritto.

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Giallo Zafferano - Bavarese al cocco e lime (2015)

Giallo Zafferano - Bavarese al cocco e lime (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.4 MB Descrizione: E’ un dessert molto raffinato di grande effetto, con la base classica del bavarese a base di crema inglese, profumata con scorza di lime e resa particolare dalla purea di cocco.

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Giallo Zafferano - Stracchino della duchessa (2015)

Giallo Zafferano - Stracchino della duchessa (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.4 MB Descrizione: Lo stracchino della duchessa è un raffinato dolce semifreddo, realizzato con una pate à bombe, ovvero una crema che prevede una semi pastorizzazione delle uova, montate con lo sciroppo di zucchero caldo.

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Giallo Zafferano - Pomodori gratinati alla pugliese (2015)

Giallo Zafferano - Pomodori gratinati alla pugliese (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.3 MB Descrizione: Si tratta di pomodori ripieni gratinati in forno di cui esistono numerose varianti, noi abbiamo scelto una versione gustosa ma semplice che prevede una farcitura a base di pangrattato, acciughe e capperi profumata al

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Giallo Zafferano - Insalata di riso con prosciutto e melone (2015)

Giallo Zafferano - Insalata di riso con prosciutto e melone (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.2 MB Descrizione: Proponiamo di mettere insieme due ricette ideali per l’estate, l'insalata di riso classica e l’intramontabile prosciutto e melone e dare vita ad una nuova idea, ancora più sfiziosa e fresca, che sarà la soluzione

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Giallo Zafferano - Salmone grigliato con salsa al prezzemolo (2015)

Giallo Zafferano - Salmone grigliato con salsa al prezzemolo (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.3 MB Descrizione: Il salmone grigliato con salsa al prezzemolo è un secondo piatto di mare fresco e profumato ma soprattutto saporito se pur poco calorico, grazie al condimento aromatico con una nota piccante.

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Giallo Zafferano - Tiramisù con crema al cioccolato (2015)

Giallo Zafferano - Tiramisù con crema al cioccolato (2015)

Pdf ill Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.1 MB Descrizione: In questa versione vi proponiamo il tiramisù al cioccolato, aggiungendo del cioccolato fondente di alta qualità alla crema, che dona più corposità e gusto.

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