Gustissimo - Presenta La Torta di mele. la storia, le ricette e le curiosità (2013)
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Gustissimo - Presenta: la Torta di mele (2013) Formato LA STORIA, LE RICETTE E LE CURIOSITÀ
Cucina e Ricette
Gustissimo - Tutto l'anno con Gustissimo (2012)
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Gustissimo - Tutto l'anno con Gustissimo (2012) Ricettario annuale 2012
Gustissimo - Pizze & Focacce (2013)
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Gustissimo - Buffet e Finger Food (2013)
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Luigi Carnacina - La Pasta, asciutta, ripiena, al forno (1975)
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Calendario Paneangeli 2019 (2019)
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Calendario Paneangeli 2019 (2019) Formato scan PDF
Paneangeli - Buon Carnevale
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Leonardo Di Carlo - Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria (2017)
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Leonardo Di Carlo - Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria (2017) AZW3/PDF Questa è la nuovissima versione aggiornata e dotata di indice analitico. La necessaria e naturale evoluzione del "Manuale della Pasticceria Italiana": oltre 800 pagine dense di tecnica e
Giambattista Montanari - PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata (2015)
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Giambattista Montanari - PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata (2015) AZW3/PDF Con uno stile professionale dall’alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose
Maria Cristina Parrinello - Nonno Vito ai fornelli (2018)
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Maria Cristina Parrinello - Nonno Vito ai fornelli (2018) Questo libro è un insieme di memorie di vita e di ricette, quasi un romanzo. L’autrice vuole comunicare al lettore la sua passione per una cucina sana e allo stesso tempo saporita, trasmessole dal padre. Lo fa descrivendo episodi, spesso