Academia.tv - Infusi e tisane - Ita
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All'interno del vasto mondo degli alimenti funzionali rientrano senza ombra di dubbio le piante officinali, le cui proprietà sono state sfruttate dall'uomo nel corso dei secoli. Nicola Robecchi, gastronomo, ci accompagna in un percorso alla scoperta delle piante officinali, percorso che